ひなぎくきつね 2018年6月~7月のごあんない 

みなさま

緑の初夏がやってきました、お元気でおすごしですか。

夏の風のなか、ひなぎくのきつねは、インスタグラムの練習中です。

菓子をつくり始めたころ、菓子の中のなにがステキかといえば、

たまごと砂糖を泡立てる工程の、その刻々の変化ほどかわいいものはない、と

夢中になりました。

菓子ができあがる道すじのあちこちにふりまかれているきれいなもの、

それをお目にかけたくて、それをお伝えできるよう、発展途上しています。

さて、うまくいくかどうか……、長い目でご覧になってくださいね。

また夏の終わりには、このHPでも写真を楽しんでいただけるよう工夫する予定です。

こちらもうまくいくといいなぁ……。どうぞよろしく。

ひなぎくきつね Instagram ID:hinagikukitune

 

≪飯倉片町ひなぎくきつね 菓子売り場&カフェ≫

開店  6月30日(土) 7月1日(日) 7月2日(月) 11:30~夕方

ご用意は(一品500円)
■ 今月のケーキ……スポンジ< 野々>――カモミールの花を入れて焼いたバタースポンジ
■ 今月のタルト……タルト・シトロン――ひなぎくきつね夏の定番 フランス風レモンクリームタルト
■ 今月のケークサレ……そら豆とふだんそう、ピスタチオナッツ入り。緑オリーブ風味 (砂糖・バター不使用)
■ 今月のケークサレ……生ルバーブとフェタチーズ、カシューナッツ入り。しょうが風味(砂糖・バター不使用)

★お飲みものは……ワイン ビール コーヒー 紅茶 ハーブティ 微炭酸ぶどうジュース ジンジャエール ビールテイスト飲料など

 

★テーブルのご予約について……店内が四卓8席と小さいので、ご予約は1名様・2名様。メールにてお願いいたします。
<11:30~13:00  L.O. 12:30>
<13:00~14:30 L.O. 14:00>
<14:30~16:00 L.O. 15:30>
L.O.(ラストオーダー)はございますが、時間内いつお見えくださってもご自由です。ごゆっくりおすごしください。

 

≪八ヶ岳 めぐる庭の菓子売り場≫

開店  6月20日(水) 6月21日(木) 6月22日(金) 10時~夕方 

■ < 野々>スポンジ……カモミールの花を入れて焼いたバタースポンジ
■ ルバーブのアマンディーヌ
■ そら豆とピスタチオナッツの塩味ケーキ。ブレット(ふだんそう)・かぼちゃ種子入り(砂糖・バター不使用)
■ 新しょうがとクリームチーズの塩味ケーキ。ルバーブ、ひまわり種子入り(砂糖・バター不使用)

 

ひなぎくきつね 2018年 開店日ごあんない
東京タワー近く飯倉片町ひなぎくきつね <菓子売り場&カフェ>
・月に三日間、<月の最終日、翌月の1日、2日>です。曜日・祝祭日いつでも
・〒106-0041 港区麻布台三丁目3-23
2月28日(水)
3月1日(木) 3月2日(金) 3月31日(土)
4月1日(日) 4月2日(月) 春の連休は種まきのためお休みいたします
5月31日(木)
6月1日(金) 6月2日(土) 6月30日(土)
7月1日(日) 7月2日(月) 7月31日(火)
8月1日(水) 8月2日(木) 8月31日(金)
9月1日(土) 9月2日(日) 9月30日(日)
10月1日(月)10月2日(火)10月31日(水)
11月1日(木)11月2日(金)11月30日(金)
12月1日(土)12月2日(日) 年末年始は畑冬眠のためお休みいたします

DSC_0037八ヶ岳ひなぎくきつね <めぐる庭の菓子売り場>■
・月に三日間、<20日、21日、22日>です。曜日・祝祭日いつでも
1月       水道管不良のため休店
2月         上とおなじく
3月20日(火) 3月21日(水) 3月22日(木)
4月20日(金) 4月21日(土) 4月22日(日)
5月20日(日) 5月21日(月) 5月22日(月)
6月20日(水) 6月21日(木) 6月22日(金)
7月20日(金) 7月21日(土) 7月22日(日)
8月20日(月) 8月21日(火) 8月22日(水)
9月20日(木) 9月21日(金) 9月22日(土)
10月20日(土) 10月21日(日) 10月22日(月)
11月20日(火) 11月21日(水) 11月22日(木)
12月20日(木) 12月21日(金) 12月22日(土)