ひなぎくきつね 2018年12月~2019年2月のごあんない 

みなさま

お元気でいらっしゃいますか。
今年も良い一年をありがとうございました。
なにもかも皆さまがたのおかげをもちまして無事にすごせた一年でした。
心から御礼申し上げます。

日が暮れるように年が暮れてゆくこの時期。
日が暮れて昼の生き生き感が終わると次は夜のぬくぬく感がはじまりますね。

さて、12月なら鬼も笑わない来年のお話を。
2002年に開店したひなぎくきつねカフェ、当時は子ぎつねのようにくるくるできましたが、この半年、太った尻尾を踏んだりつまずいたりすることがふえて、むむむ……、いっとき閉店を考えました。

しかしながら、季節を追い、季節を菓子にすることのおもしろさを手放すにはかなり惜しくて、結果、メニューを変更して細ぼそと続けることにいたしました。今のところ

■ケーキ類は 毎月、月替わりで3品
・ガール  or  季節の香りを移すスポンジケーキ
・季節のフルーツタルト
・キッシュvegan  or  ケーク・サレ

■お飲みものは 基調5品
・ホットコーヒー アイスティ ソーダ類 ワイン スパークリングワイン を予定しています。

どうなるかはいつものように「やってみないとわからない」。
やってみれば、さらに良いことも見えるでしょう。いつものように。
よろしければどうぞ引き続きお付き合いいただけると幸いです。

年越しにあたり皆さまのご健康とご発展を心よりお祈りいたしております。

ありがとうございました。
ひなぎくきつね 森 守 (食生活アドバイザー)

ひなぎくきつね Instagram ID:hinagikukitune


≪飯倉片町ひなぎくきつね 菓子売り場&カフェ≫

開店  2019年2月1日(金) 2月2日(土) 2月3日(日) 11:30~16:00

ご用意は(一品500円)
■ ガール or 季節の香りのスポンジケーキ
■ 季節のタルト
■ キッシュ or  ケークサレ
■ お飲みもの……ワイン類 コーヒー アイスティ類 ソーダ類

★お席のご予約は……店内四卓8席ですのでご予約は1名様・2名様。メールにてお願い致しております。
<11:30~13:00  L.O. 12:30>
<13:00~14:30  L.O. 14:00>
<14:30~16:00  L.O. 15:30>
ご来店時間はご自由です。ご注文はL.O.(ラストオーダー時間)までにお願い致します。

 

≪八ヶ岳 めぐる庭の菓子売り場≫

開店  2018年12月20日(木) 12月21日(金) 12月22日(土) 10時~夕方

■ 季節の香りを移すスポンジ―――今月は穂積の柚子のバタースポンジケーキ
■ 季節のタルト―――くるみのチョコレートクリームパイ
■ 豆とパンプキンシードとふだんそうのケークサレ、マジョラム風味……(バター・砂糖不使用)
■ みんなのふわふわ(15cmホール)……北海道小麦精白粉・てんさい糖100%の発酵バタースポンジケーキ
■ 洋梨ラ・フランスのアマンディーヌ、パスティス酒風味(15cmホール)……アーモンド100%ケーキのタルト

冷凍したアマンディーヌ(15cmホール)のご用意もございます。
冷凍庫保管ですと年明けて2月あたりまでお味はほぼそのまま。ひと晩冷蔵庫において解凍していただけば、いつでもお茶のおともをいたします。またお持ち帰りが3時間以上でしたらは途中でうまく解凍に向かいます。お家で冷蔵庫に入れていただき、5日以内にお召し上がりください。

 

ひなぎくきつね 2019年 開店日ごあんない

■ 東京タワー近く飯倉片町ひなぎくきつね <菓子売り場&カフェ>■
・月に三日間 <1日・2日・3日> 曜日・祝祭日いつでも
・〒106-0041 港区麻布台三丁目3-23
2月1日(金) 2日(土)3日(日)
3月1日(金) 2日(土)3日(日)
4月1日(月) 2日(火)3日(水)
5月 お休みをいただきます
6月 お休みをいただきます
7月 お休みをいただきます
8月1日(木) 2日(金)3日(土)
9月1日(日) 2日(月)3日(火)
10月1日(火)2日(水)3日(木)
11月1日(金)2日(土)3日(日)
12月1日(日)2日〈月)3日(火)

八ヶ岳ひなぎくきつね <めぐる庭の菓子売り場>
・月に三日間 <21日・22日・23日> 曜日・祝祭日いつでも
1月21日(月) 22日(火)23日(水)
2月21日(木) 22日(金)23日(土)
3月21日(木) 22日(金)23日(土)
4月21日(日) 22日(月)23日(火)
5月 お休みをいただきます
6月 お休みをいただきます
7月21日(日) 22日(月)23日(火)
8月21日(水) 22日(木)23日(金)
9月21日(土) 22日(日)23日(月)
10月21日(月)22日(火)23日(水)
11月21日(水)22日(木)23日(金)
12月21日(土)22日(日)23日(月)