六本木・飯倉片町ベジタリアンカフェ ひなぎくきつね　【 ベジタリアンカフェ　ひなぎくきつね» ブログアーカイブ » ルバーブは朝食のヨーグルトによく合います 】

グラスに、熟したバナナの角切りを入れて、コンポートのシロップを小さじ1～2杯かけ、プレーンヨーグルトを入れて、上にコンポートをのせます。

ルバーブと相性のよい素材は、しょうが、バナナ、乳製品、りんご、いちご……など。このヨーグルト＋バナナとの組合せは、いちばん手軽に、グリーンルバーブの香りと独特の甘酸っぱさを楽しんでいただける方法ではないかと思います。
右写真、コンポートの上の細いのは、びんに入っていたしょうが千切り。背景の緑はルバーブの株です。

この投稿は 2009 年 10 月 3 日 土曜日 2:04 PM に おしらせ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。