六本木・飯倉片町ベジタリアンカフェ ひなぎくきつね　【 ベジダイニング» ブログアーカイブ » ふだんそうの自然児はこんなふう 】

ふだんそうは葉茎を折って収穫しますが、もし一度も葉茎を取らなかったら、どんなふうに育つのでしょうか。

ふだんそうのエリアから飛地した、ルバーブ畑のルバーブにはさまれて、今まで気がつかなかった一株がありました。

葉は若草色で細長く、茎は淡黄色、葉にも茎にもねじれはほとんどない、という遺伝子の株。
この遺伝子の株は、自然児として育つと、そう、こんなふうに、きれいにロゼット状に広がるようです。すなおですね。根元から切ると６００gの株でした。

この投稿は 2011 年 10 月 22 日 土曜日 10:25 PM に 八ヶ岳～野菜＆畑情報～ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。