カモミールのスポンジ 2018.12

 #ひなぎくきつね #camomillecake
昨年お隣から苗をいただいたカモミール
5月中旬 庭に小さい黄白がわさわさ咲きみだれるのを見ながら、
思いついて15㎝ハート型で焼きました
生地は発酵バター入りスポンジ。
カモミール精油というのがあるので、香りは油分に移りやすいかなと思ってバター入りにして、
香りがわかりやすいように小麦粉は精白粉、砂糖は白砂糖。

8つ焼いて、4つは冷凍
のこり4つのうち1つだけ食器棚に入れ(正しくは入れたまま忘れたので)
ステキな<ハートの干物>ができました。




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