きのこオイル煮と松の実の豆乳キッシュ 20180930

きのこオイル煮と松の実の豆乳キッシュ オイル煮工程 20180930

オイル煮工程の最初です

しいたけ エリンギ ぶなしめじ 淡色のまいたけ
鍋にいれて オリーブオイルをまわしかけ
手でまぜてオイルを均一になじませてから 
ふたをして弱火で煮ます
(ひなぎくでは電気鍋のトロ火で)
時間は約2時間 途中で塩少々




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