六本木・飯倉片町ベジタリアンカフェ ひなぎくきつね　【 ベジダイニング» ブログアーカイブ » 開催中 クチーナ・インテグラーレCUCINA INTEGLARE 】

作成中 伊崎裕之さん主催の「野菜中心のイタリア風料理」。 第18回  2009年10月17日(土) 第17回  2009年 7月15日(水) クチーナ・インテグラーレの意味は、「全体と関連する食」。 「日本と地球全体の、土や環境の将来を考えながら、きょうのメニューを考える」という伊崎さんの主旨を、具体的な形にする活動のひとつです。 食材は穀物・豆・野菜・海藻・果実が中心で、栽培方法もなるべく無農薬・有機栽培のもの。 １５日のメニューは、植物性食品＋卵、乳製品のよていです。 （お店の通常メニューは、いつでも、卵、乳製品、はちみつ、魚介類と肉類の使用を選ぶことができます。） テーブルごとにスタートの時間を決められますので、お友だち同士の都合に合わせてごよやくください。 （一皿めからデザートまで90分～120分） 参加したいけど一人だから……と迷っていらっしゃる方は、ひなぎくきつねのテーブルもあります。 よろしければお気楽にどうぞご一緒に。お店にそうお伝えください。 日時　：　7月15日（水）11時30分頃～2時30分の間 会場　：　ペル グラッツィア デル SOLE（日比谷・国際ビル地下） 会費　：　3,000円 テーマは　：　「真夏の沖縄イタリアン」 メニューは　：　 豆腐よう風味のスパゲッティ 海ぶどうと海蘊（もずく）のマリネ　 サーターアンダギーと沖縄フルーツのマチェドニアなど…… ●ごよやく・お問合せは　直接ペルグラッツィアへお電話ください。 TEL 03-5220-3300 ●千代田区丸の内３丁目１-１ 国際ビル地下１階。（下記をご参考に） 大きな地図で見る

この投稿は 2009 年 10 月 15 日 木曜日 4:57 PM に ベジダイニング・報告等 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。