きんからげつベーカリー9月(最終回)のお知らせ

みなさま お元気ですか。夏のあとにやっぱり秋が居た、とホッとするこの数日。

さて、ひなぎくきつねの“ ほぼ三年イベント”第五期 きんからげつベーカリーは、今月の金~月をもって三年間の期間満了と相なります。長い間お引立てをいただき、ありがとうございました。
■9月の開店は、9月24日(金)25日(土)26日(日)27日(月)です。

■すぐ翌日9月28日(火)から第六期が始まります。新奇でなく、少々の日時変更。
日は、毎月28日~翌月2日。時間は カフェは12時~5時、テイクアウトは12時~夜8時まで、となります。
ケーキ類は、きんからげつベーカリーの貴重なテーマ、「国産小麦の全粒粉100%でつくる菓子」を引き継ぎ、少しずつ雰囲気の異なる菓子を用意致しますので、またよろしくお願い申し上げます。電話03-3584-6010

■きんからげつベーカリー最終回は、24日(金)25日(土)26日(日)27日(月)
昼12時~夕方6時。菓子、パン、おべんとう、喫茶とも、一品500円です。

■今月の菓子は──「チョコモカ・マーブル」
予告は「ルバーブのスウェーデン風ゼリー」(写真)でしたが、すみません、やはり九月も終わりの頃ですので、秋のお菓子に変更させていただきます。

■今月の飲み物は──ルバーブシロップ(グリーン、ルビー)のペリエ割り

■今月の店頭販売品は──ルバーブのプレザーブ(グリーン、ルビーのみ750円)、小梅の梅干(自家製)、生のルバーブ(緑茎)250円

定番のパンとお菓子は──
■全粒粉100%のスポンジケーキ(北海道小麦の全粒粉、卵、沖縄きび砂糖の3同割スポンジ)。
全粒粉のレモンスポンジ ── 畑の赤すぐりジャム仕上げ。滋味ゆたか。小さい方や朝食にもおすすめです。
白花豆のバタクリームケーキ──豆の甘煮入り全粒粉スポンジに、豆の甘煮入りバタペースト。お茶菓子風。
■ルバーブのチーズケーキ──精白粉+白砂糖、卵、クリームチーズ、ルバーブの二色ジャム焼き込み。
■フルーツタルト    ──全粒粉のタルト生地+植物性素材。ビーガンの方、卵・乳製品を避ける方にも召し上がっていただけます。(ご予約の日時に合わせてお作りいたします)。
■畑の豆と青菜のキッシュ──全粒粉のタルト生地+野菜(豆・芋・青もののバタ炒め)、卵、カッテージチーズ。
ランチに軽食にワインにおすすめです。

■小ぎつねごはん(豆と野菜の小さいおべんとう)
お持帰り用。12個限り。材料は植物性のリアルフード(生鮮品と乾物)のみ。卵、乳製品、魚介、肉類は含みません。

9月24日(金) ●売切れいたしました。9/20 ありがとうございます●
みょうがの酢飯  (胚芽精米 発芽玄米 新みょうが酢漬 新生姜 三つ葉…)  
玄米小梅ご飯   (玄米 雑穀 自家梅干)    
切干大根大豆煮  (大根 人参 油揚 大豆 蒟蒻 山くらげ…)
中華風お漬物

9月27日(月) ●売切れいたしました9/22 ありがとうございます●
きつねの潮香酢飯 (胚芽精米 発芽玄米 油揚 青海苔 わかめ アーサ…)
玄米小梅ご飯   (玄米 雑穀 自家梅干)
きんぴらごぼう  (ごぼう 人参 蒟蒻 ずいき…)
半月大根一夜漬  (大根 みょうが酢漬 枝豆)




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