3月きんからげつベーカリーご案内

春がたしかになってかなりうれしい今日この頃、いかがおすごしですか。

さて、そんな3月の開店は、
26日(金)27日(土)28日(日)29日(月)の四日間、
時間は昼12時~夕方6時。お近くをお通りのときはぜひお立ち寄りください。
ケーキ、パン、小ぎつねごはん、喫茶とも、一品500円です。

■定番は
全粒粉のレモン風味スポンジ/白花豆のバタクリームケーキルバーブのチーズケーキ /八ヶ岳の、畑の豆と青菜のキッシュまみあなバンズ(全粒粉100%の甘いロールパン)/豆入りフランスパン(精白粉の塩味。ローズマリー風味)

■今月の菓子は、ミモザのショートケーキです。
全粒粉レモンスポンジに自家製無農薬レモンマーマレード*** をぬり、乳脂肪47%の生クリームを重ねて、ミモザの砂糖漬けを飾ります。こってり濃く感じるほどのレモンの香り。

 ***このレモンは福岡から来ました。友だちの家の庭に、屋根まで届くレモンの木があり、今年ご両親が大箱で送ってくださったので、果汁も果皮も果肉も丸ごと、ありがたいマーマレードになりました。「レモンの木がある家は幸福の家」という言葉があると友だちが言っています。「お福分け」のようで心も温かくなりました。

■小ぎつねごはんは、お米と豆と野菜のかんたんなおべんとう。(ご予約お持帰り用)
材料はリアルフードの植物性食品。ビーガン(ピュア・ベジタリアン)の方にも召し上がっていただけます。
26日(金)小ぎつねA子──酢飯(焼油揚、えごま) 切干大根と山くらげ煮もの 半月大根と菜の花一夜漬
29日(月)小ぎつねB子──玄米かやく飯(油揚、炒大豆) 青菜の磯辺あえ  半月大根と酢茗荷一夜漬

■特選グリーンルバーブのコンポート(500円)。少量ですがルビールバーブ(紅茎種)コンポートもあります(1000円)




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
1 全粒粉レモンスポンジ 
09お手伝いベジタリアン五十品 No.42 トマトオクラ納豆
エアコンつけて電灯消そう、に訂正.
ビーバーB・Barと月の光 十一月のお知らせ