ビーバーB・Barと月の光 6月のおさそい

みなさま

夏が近づきました。お元気ですか。
一年のうち、太陽が地球を照らす時間がいちばん長いのが夏至。6月21日でしたね。
つまり今は昼間が日々短くなっていく方向……、そのなかに、これからの輝く夏があると思うと、妙に感動してしまいませんか?

 さて、今月の開店は
6月30日(月)みんなのカフェ12時~5時  女の人だけのバー5時~8時
7月 1日(火)みんなのカフェ12時~5時  女の人だけのバー5時~8時
7月 2日(水)みんなのカフェ12時~5時       ―

 ■今月のご用意は、
・かんばんガール―――きび砂糖のレモンスポンジ(乳製品・白砂糖含まず)
・おとうと―――きび砂糖のカフェモカマーブルのスポンジ(乳製品・白砂糖含まず)
・タルト・シトロン―――夏の定番。思いきり甘くて思いきり酸っぱいフランス風レモンパイ 

・花豆とビエタのキッシュ、ローズマリー風味―――ビエタはイタリア種子の青菜(ふだん草、チャード)
・夏版:れんこんの豆乳キッシュ、花山椒風味(卵・乳製品含まず) 

畑のルバーブ3題
・るばるば――しょうがスポンジに、緑と紅のルバーブ甘煮とサワークリームをサンドした3層ケーキ
・ルバーブのストライプパイ……タルト生地の上に生のルバーブをならべて焼く、パイの原型っぽい菓子
・生のルバーブと林檎のクランブル――英国の家庭的なデザートのひとつ 

■今月のお飲みものには,暑気払いに、
・紅梅酢のペリエ割りをご用意しています。有機栽培無農薬、手作りの方とご縁があったので

■お持ち帰りには
生のルバーブ…… 緑色種 100g 150円 紅色種 100g 200円
ルバーブのコンポート……1びん 500円 緑色種 紅色種
花の刺繍のマルチクロス……65cm×50cm 青白の大判クロス。木綿100%。お皿ふきや首まきなど広くお使いいただけます 

道案内などいたします。迷ったらお気軽にお電話ください。最寄駅 六本木、六本木一丁目 

ひなぎくきつね 03-3584-6010 港区麻布台三丁目3―23 飯倉片町交差点近く




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
ビーバーB・Barと月の光 11月のご案内
みんなのふわふわココア生地 #八ヶ岳めぐる庭の菓子売り場 12月#ひなぎくきつね
3 イタリア花豆のバタクリームケーキ
ビエタ 4 カラーチャード